医療費の増大など社会保障をめぐる課題を背景に、毎日の食生活を通じて病気を未然に防ぐ、予防的な健康づくりの必要性が唱えられています。一方、その食事を支える作物の生産現場では、栽培方法によって温室効果ガスが発生することが知られています。栄養価が高く、生産性にすぐれ、しかも環境負荷の低い作物を日々の食卓に取り入れることができれば、人の健康と環境の健全さを一体で守る、いわば「ワンヘルス」の時代に近づくはずです。その実現への第一歩として、こうした取り組みを誰もが目で確かめられるアプリを開発しましたので、ご紹介します。

エコな食べ方 (アプリ名)(準備中)

https://je-s.co.jp/building.html

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