技術情報　(起案日:2020年6月18日)

自身の健康に合わせて、最適な食材や塩分濃度の組み合わせをいくつかセレクトした上で、都内の有名レストラン、あるいは無名だけれども美味しい料理を作る方の料理を宅配してもらうシステムです。

2021年3月時点では、ウーバーイーツやTGALなどが、飲食業界が活用できる宅配システムを構築し、業界の手助けになっていますが、さらに栄養・医療・介護分野と提携し、健康レシピの視点を加えることによって、社会にさらに役立つことを期待しています。

関連情報

• 三越：組み合わせ最大約1,600万通り！「カスタム弁当」がブームの予感
  https://www.mitsukoshi.mistore.jp/common/catalog/mitsukoshi_days/article/1909/1909_12.html
• nosh(ナッシュ)：糖質30g以下・塩分2.7g以下で高たんぱく質の食事を専属の料理人が調理し、冷凍でお客さまにお届けするサービス
  https://nosh.jp
• マッスルデリ：ボディメイクをしている人やダイエット、カラダづくりに取り組む人に最適な栄養素のお食事をお届けするサービス
  https://muscledeli.co.jp

一覧に戻る